من اشهر الاكلات التي تشترك فيها بلاد الشام فتة الحمص الرائعة.. طعم ولا اروع ووجبة متكاملة.
فتة الحمص الرائعة
#المقادير والمكونات:-
حمص حب مسلوق 1كوب
حمص مطحون 2 كوب
شوربة حمص حب(نضع الحمص الحب مع الماجي وكمون على النار تغلي غلوة وناخذ مرقته)
لحمة مفرومة
خبز مقطع ومقلي
طحينة كوب
لبن كوب
ثوم مهروس
ليمون
ملح
كمون
للتزين. بقدونس وصنوبر او فستق محمص
زيت زيتون للوجه
#الطريقة:-
نضع الخبر بقاع الصينية ويشرب بمرقة الحمص ثم نخلط الحمص المطحون بنصف كوب طحينية وليمون وملح وكمون ونضع نصف الخليط على الخبز ونصف كوب حمص حب وتخلط معا حتى يتشرب الخبز النكهة ثم نضع باقي كمية الحمص طبقة على وجه الخبز المشرب وتوزع حبات الحمص على الوجه.
نخلط اللبن مع الطحينية وثوم مهروس وليمون وكمون وملح تخلط معا وتوزع على الوجه تقلى اللحمة المفرومة وتوزع على الوجه والمكسرات والبقدونس ونضع زيت الزيتون على الوجه. وصحتين وعافية.
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة