من اطيب طبخات الارز.. الكبسة تمتاز بمذاق خاص ورائع..
الكبسة بالدجاج الشهية
#المكونات والمقادير :-
ارز بسمتي 3كوب
دجاج مقطع
بصلة مفرومة وسط
جزر مقطع مكعبات
ثوم مفروم
حبة فليفلة مقطع مكعبات
حبة بندورة مقطع مكعبات صغيرة او مبشورة
فلفل 1
زبيب
صلصة بندورة 2ملعقة كبيرة
بهارات حارة. بهارات كبسة
فلفل اسود
ورق غار
لومي أسود حبتين
هيل حب
قرفة عود
ملح
مرق دجاج
#الطريقة:-
نضع البصل والثوم والجزر والفليفلة والفلفل معا وتقلب بالزيت ونضع جميع البهارات الصحيحة وتقلب معا ثم نضع البندورة وصلصة البندورة والبهارات الناعمة تقلب معا ثم نضع الارز تقلب جميع المكونات ثم نضع مرق الدجاج حتى تغمر الارز ويترك يتشرب على نار هادئة.. قبل ان ينضج بقليل نضع الزبيب ونقلب الارز.
نشوي الدجاج.. نضع عليه صلصة بندورة وزيت زيتون وبهارات الكبسة.
وصحتين وعافية
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة