أطيب الاكلات وارقاها للعزائم وللمناسبات وللمات العائلة الارز بالفريكة واللحم المفروم طبق متكامل صحي.
الارز بالفريكة واللحم المفروم
#المكونات والمقادير:-
*ارز منقوع بسمتي 3ك
بصلة مفرومة ناعم
ثوم مفروم ناعم
بهارات حب (هيل. قرفة.ورق غار.لومي.زنجبيل.ينسون نجمة.كزبرة)
ملح
مكعب مرق
*فريكة خشنة منقوعة1كوب
بصلة مفرومة ناعم
زيتون زيتون
مكعب مرق
ملح
كمون
فلفل اسود
بهارات مشكلة
*لحمة عجل مفرومة خشن
بصلة مفرومة وسط
ملح
فلفل
#الطريقة:-
نحضر الارز..
نضع اولا البصل والثوم والبهارات الحب وتحمص بالزيت قليلاً ثم نضع الارز والملح ومكعب المرق تغمر بالماء الفاتر وتترك حتى يتشرب الارز
نحضر الفريكة..
نضع البصلة وزيت الزيتون وتقلب معا ثم نضع الفريكة والبهارات الملح ومكعب المرق والكمون وتشرب بالماء الفاتر وتترك حتى تتشرب.
نحضر اللحم..
نضع البصلة واللحم والفلفل الاسود والملح وتقلب معا حتى تنضج.
نحضر طبق التقديم ونضع طبقة من الارز وعليها طبقة من الفريكة ثم طبقة من اللحم وتزين بالمكسرات والبقدونس وتقدم.
ممكن تحضير دجاج مشوي بجانبه.
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة