..اطباق رمضان تركز على وجود اللحوم فيها.. وفخد اللحم المشوي من اطيب وصفات رمضان ..
فخد اللحم المشوي بالارز مع الخضار
#المكونات :
فخد لحم صحيح غير مقطع
لبن
فلفل اسود
ملح
كاري
زيت زيتون
مستردة
ثوم شرائح
##مكونات الارز:_
ارز بسمتي
خضار مشكل بازيلا وجزر
بصل مفروم ناعم
بهار مشكل
فلفل اسود
ملح
مكعبات مرق
#الطريقة..
لاعداد اللحم:
نضع اللبن والمستردة وزيت زيتون وملح وفلفل والكاري معا وتخلط جيدا وتتبل فيها الفخدة كلها نصنع فتحات بالفخدة ونضع فيها شرائح الثوم وتوضع في الصينية وتلف بورق الالمنيوم توضع على نار متوسطة حتى تنضح.
#لاعداد الارز:
نضع بالطنجرة زيت القلي ونضع البصل ونذبلها قليلا ثم نضع الخضار والبهارات والملح وتقلب معا قليلا ثم نضع الارز ومكعبات المرق وتغمر بالماء او مرق اللحم حتى تتشرب.
لمحبي الحار ممكن وضع قرن فلفل اخضر مع الخضار.
وتقدم معا وصحتين وعافية.
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة