سميت هذه الحلو الرائعة بهذا الاسم لانها فقط مجرد ثقبها يخرج الشوكولاته ذائبة من داخلها....
شكولاتة مولتن "فوندان"
#المكونات والطريقة:-
زبدة لينة ثلاثة ارباع الكوب
شوكولاته قطع كوب وثلث
سكر نصف كوب
بيض 4
طحين ربع كوب
فانيلا نصف ملعقة صغيرة
كاكاو ملعقة كبيرة باودر
#الطريقة:-
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
نضع الزبدة وقطع الشوكولا في وعاء زجاجي لعمل حمام مائي. على نار متوسطة وتقليب مستمر من وقت لاخر حتى تسيح الشوكولا وتذوب بالزبدة ويتجانس مع بعض.ترفع عن النار.
نضع السكر والبيضاء ونخفق جيدا حتى يتجانس معا ونضع الشوكولا ونقلب بخفة
ننخل الطحين والكاكاو جيدا ثم نضيفه على السكر والبيض ونضيف الفانيلا يقلب الخليط بخفه حتى يتجانس معا.
تدهن قوالب المولتن بقليل من الزبدة ثم تملأ ثلثي الكوب بالخليط ونضع القوالب بالفرن 15دقيقة (ممكن اكثر او اقل حسب حجم القالب)
تترك قبل التقديم دقيقتين وتقلب بطبق التقديم وتقدم دافئة لتحصلي على نتيجة رائعة.
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة