البطاطا من اطيب الخضراوات التي يحبها جميع افراد العائلة... ولها طرق عديدة بالتحضير..من اطيب هذه الطرق وصفة البطاطا بوريه بالفطر...
بطاطا بوريه بالفطر
*المكونات والمقادير:
بطاطا مسلوقةومهروسة 3اكواب
حليب جاف ملعقتين كبيرتين
زبدة ملعقتين كبيرتين
بيضة
ملح
فلفل اسود
فطر كوب
بصلة مقطعة ناعم
زيت لقلي الفطر
بقدونس
*الطريقة:
نذبل الفطر مع البصلة بالزيت ونضع عليه رشة ملح وفلفل اسود والبقدونس.
في وعاء نعجن البطاطا مع الحليب والزبدة والبيض والملح والفلفل الاسود جيدا حتى يتجانس معا مكون عجين.
في صينية فرن تدهن بقليل من الزيت تفرد طبقة بطاطا ويوضع الفطر فوقها. وتفرد طبقة ثانية من البطاطا فوق الفطر.ويمكن عدم تغطية الفطر بالكامل للحصول على شكل جميل للصينية. تخبز وتحمر وتترك حتى تبرد قليلا وتقدم..صحتين وعافية
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة