لتحضري اطيب ارز.. اليك وصفة الارز المبهر الشهي..
* المكونات..
ارز حبة طويلة
بصلة مفروم ناعم
ثوم مفروم ناعم
لومي
ورق غار
هيل حب
اكليل الجبل
نجمة اليانسون
حب فلفل اسود
حب كزبرة
مرق دجاج او لحم
ملح
ماء ورد
لون صناعي حسب الرغبة.
زبيب
* الطريقة..
نضع البصل والثوم والبهارات الحب وتقلب معا حتى تخرج زيوتها. ثم نضيف الارز المنقوع والملح وتقلب معا.
ثم تشرب بالمرق وتترك حتى تتشرب ثم نحل اللون بماء الورد ويوزع على الارز ونضع الزبيب ويغطى حتى يتشرب تماما .
ثم نحضر فحمة ونضعها لتبخير الارز.. حسب الرغبة.
ثم يقلب الارز ويسكب ونضع بجانبه الدجاج او اللحم حسب الرغبة ويقدم وصحتين وعافية
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة