يوجد أكثر من وصفة للكبة.. ومن اطيب الانواع الكبةالبرغل المقلية...
كبة البرغل المقلية
#المقادير والمكونات:-
برغل ناعم 2كوب
لحم مفروم ناعم كوب
بصلة مفرومة ناعم
كمون ملعقتين كبيرتين
فلفل اسود ملعقة صغيرة
ملح
###للحشو :-
لحمة مفرومة خشن
بصلة مفرومة ناعم
صنوبر
بهارات مشكلة
ملح
فلفل اسود
#الطريقة:-
تضرب مكونات الكبة معا بالمحضرة الكهربائية حتى تصبح عجين متماسكة ومتجانس.
نقلب اللحم والبصل وجميع مكونات الحشو على النار حتى ينضج اللحم.
ناخذ كرات من العجين وتشكل على شكل نصف حبة وتحشى ثم تغلق الحبة وتشكل على شكل كبة.. وممكن تشكيلها كرات او اقراص.
تقلى بزيت عميق وساخن وصحتين وعافية.
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة