السمك من أطيب المأكولات البحرية والتي ترضي جميع افراد العائلة... هناك عدة انواع لوصفات رائعة للسمك واطيبها السمك المحشي...
السمك المحشي بالخضار
#المكونات والمقادير:-
سمكة كبيرة منظفة ومفتوحة من الجنب
بندورة حبة كبير مقطعة وسط
فليفلة الوان مقطعة وسط
بصلة مقطعة وسط
ثوم مقطع
فلفل حار حسب الرغبة
عصير ليمون
بقدونس مفروم
ملح
فلفل اسود
كمون
بهارات سمك
زيت زيتون كوب
#الطريقة:-
تخلط جميع المكونات معا ونضع نصف كمية الزيت عليها.
نملح السمكة ونبهرها ونصنع فيها شقوق صغيرة حتى تتطعم.
نفتح السمكة ونحشيها بالحشوة التي اعددناها نضع باقي كمية الزيت على وجه السمكة وتدخل الفرن.. نترفع كمية قليلة من الحشوة على جنب وقبل ان نطفئ على السمكة نضع الكمية المتبقية على وجه السمكة وتترك 10دقائق ثم تحمر وتقدم وصحتين وهنا.
##ملاحظة... السمك لا يأخذ وقت في الاستواء واذا تاخرنا عليه بالفرن يصبح ناشف.
محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة